臻酿之源
让每一滴佳酿都承载着家族的匠心与传承
我们的故事
Our Story
从罗曼到维尔玛,再到伊雷娜等家族成员,三代人秉持着对酿酒的热忱与严谨态度。我们将勤恳的工作作风和精湛的酿酒技艺,连同在葡萄园里耕耘、酒窖中酝酿的多年经验,都倾注到每一瓶葡萄酒中,让每一滴佳酿都承载着家族的匠心与传承。
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规划您的酒庄之旅
在我们的葡萄庄园,每一寸土地都似有鲜活的脉搏,饱含生机。这里不仅有精心培育的葡萄藤,更蕴藏着美酒与美食碰撞的灵感,传统与创新在此交融,静待您来探寻。
新技术助力红酒酿造,提升品质与效率
最新的科技成果正逐步渗透到红酒酿造的全产业链,为行业带来革命性变革。法国波尔多的 “风土实验室” 研发的新型葡萄种植监测系统已进入规模化应用阶段,该系统通过埋设在葡萄园土壤中的纳米传感器,可实时收集土壤湿度、pH 值、氮磷钾含量及光照强度等 12 项关键数据,数据经 AI 算法分析后,会自动向灌溉系统、施肥设备发送指令,实现精准种植。试点酒庄 “拉菲古堡” 负责人表示,应用该系统后,葡萄的含糖量标准差从 3.2% 降至 1.1%,果实成熟度一致性显著提升,每亩产量稳定在 450 公斤左右,较传统种植模式减少了 15% 的水肥浪费。
2025-08-14
国产红酒国际赛场大放异彩,斩获多项大奖
近日,在国际知名的 “环球醇酿挑战赛” 中,国产红酒表现惊艳,成为赛事焦点。来自宁夏贺兰山东麓产区的 “御麓酒庄” 的赤霞珠干红,凭借其层次丰富的黑醋栗与烟熏风味、恰到好处的酸度平衡以及长达 15 年的陈年潜力,在来自全球 28 个国家的 500 余款参赛酒品中脱颖而出,一举夺得大赛金奖。评委团主席在点评时直言:“这款酒展现了中国产区独特的风土魅力,完全具备与波尔多顶级酒庄酒抗衡的实力。”
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