佳丽酿葡萄酒

该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜于其他品种调配，去皮和酿成白或桃红葡萄酒。

迄今为止发现的世界上最早的葡萄酒酿造遗迹在格鲁吉亚，相关的研究成果于2017年被公布 。公元前4000年左右，古希腊引入了葡萄栽培和酿酒技术，并把葡萄酒提升到了社会文化的高度。

中国人工种植葡萄及酿造葡萄酒的历史，则可追溯至 2000年前的西汉。到唐代，葡萄酿酒业有了很大发展。但葡萄酒生产发展为近代工业，则始于1892年。即由印尼华侨张弼时先生在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司。1910年，法国天主教会为供应其在中国做弥撤所需的葡萄酒。

葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。按含二氧化碳压力分为平静葡萄酒和气泡葡萄酒。